Макаронні вироби не сприяють збільшенню маси тіла. Такого висновку дійшли дослідники з лікарні Св. Михайла в Торонто, які провели систематичний огляд 30 досліджень, в рамках яких в цілому близько 2,5 тисячі випробовуваних вживали пасту замість інших вуглеводів, пише «Є!» з посиланням на УНІАН.
Така дієта була обумовлена низьким глікемічним індексом цього продукту. Раніше було показано, що, в порівнянні з іншими «очищеними» вуглеводами, макарони викликають найменше підвищення рівня цукру в крові. В середньому, випробовувані споживали близько 3 порцій пасти на тиждень замість інших вуглеводів.
Результати мета-аналізу переконливо продемонстрували, що макаронні вироби не сприяють збільшенню маси тіла або жирових відкладень.
Навпаки, багато учасників навіть трохи втратили у вазі.
“ | «Всупереч сумнівам, макаронні вироби можуть вважатися частиною здорової дієти», - переконані автори дослідження. |
Разом з тим, вони підкреслюють, що така дієта є ефективною і корисною для здоров'я тільки за умови, що і інші вуглеводи в раціоні людини будуть підібрані з урахуванням низького глікемічного індексу.
Читайте також: | Кращий фрукт – це овоч: Оксана Скиталінська про те, як зберегти здоровими мозок, печінку і кишечник |